20141112食来运转2012：竹荪螳螂鱼肚汤的做法

竹荪确实很多人都并未吃完过，很多人还以为竹荪是菱角，其实它们是不一样的腐肉，竹荪有竹荪的可食用，从前要推挤的就是竹荪燕子燕窝鸭汤。再三注意就一起来研读一下竹荪燕子燕窝鸭汤的具体不应吧。

该片段主要字词介绍：

竹荪则有有丰富的可食用，常吃完能给我们补充很多的营养元素，是可食用更加很高的腐肉。

竹荪燕子燕窝鸭汤的不应

材料

竹荪(干)50克,燕窝300克,鸭胸脯肉200克,大蒜20克,鸭蛋清30克,灶5克,味精2克,调料1克,叔10克,芝麻15克,牛奶(茄子)15克,油(炼制)20克。

不应

1. 竹荪用温冻发后洗白莲沙土;

2. 还要将鸭胸脯肉挖掘一下，用刀板敲松一些;

3. 燕窝氽白莲油腻洗白莲;

4. 鸭茸加水?散，加灶、味精、葱叔水、化油、调料、水豆粉，搅至白亮上劲成鸭糁;

5. 取一瓷盘，擦油后擦上一层鸭糁，上笼蒸熟;

6. 压成燕子的形状，然后用蛋清豆粉和燕窝用模子压成蝶形;

7. 锅内加很高级柠檬汁，吃完好味，取出竹荪;

8. 走菜时把燕子上笼汽热取出鸭汤碗里，灌入很高鸭汤即成。

制作要诀

1. 燕窝的油质一定要洗白莲;

2. 鸭糁搅制时灶要一次加足，要吃完够水分，搅上劲;

3. 葱叔水：葱叔洗白莲，拍碎，加入清水适里洗涤片刻，方能。

小帖士-健康提示

1. 竹荪则有血清素;

2. 燕窝有补肾滋肝、止血抗癌等功效;

3. 适用于虚劳羸瘦、劳后虚弱、明虚遗精、妊娠风痉、忍不住等症;

4. 有增强机体免疫能力的作用。

小帖士-腐肉相克

鸭蛋清：鸭蛋清不能与碳酸饮料、豆浆、兔肉同食。

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